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Design thinking: un metodo per trovare soluzioni con creatività

Design thinking: un metodo per trovare soluzioni con creatività

29
Ago
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Monica Bormetti

Settembre per molti è come l’inizio di un nuovo anno. Proviamo a immaginare qualcosa che ancora non c’è nella nostra vita ma che vorremmo. Come far diventare concreti i sogni.

Dark kitchen: rivoluzione o declino della ristorazione?

Dark kitchen: rivoluzione o declino della ristorazione?

14
Ago
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Alexis Paparo

Un format agile, hi-tech, a vista, concentrato sul gusto tanto quanto sulla velocità. La ristorazione italiana si apre a un nuovo modello che reinterpreta in chiave locale quello internazionale.

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